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來一趟深度的後壁稻米之旅
臺灣的稻米品種多元，而後壁因有 嘉南大圳的滋潤，孕育出質地細緻、風味清爽的優質好米。
上週末，園區迎來一團以文化深度為主題的參訪團，透過講座與手作，一步步認識這片土地的稻米故事。活動由講師帶來「後壁稻米文化與演變」的精彩分享，從水圳灌溉、農法脈絡到生活型態的變遷，帶領大家更深入理解後壁的稻米如何從土地走向餐桌。
緊接著是最受期待「手作割稻飯湯：農村餐桌體驗」 學員們親手製作早期農村在割稻換工時共享的傳統料理。從認識在地食材、學習烹調方式，到最後品嚐自己完成的熱騰騰飯湯，每一口都充滿農村生活的人情味與溫度。
透過這趟深度走訪，大家不只「了解」後壁，更是透過雙手、味覺與體驗，與這片土地建立起真實而美好的連結。
如果您也想安排一趟深度後壁稻米之旅，歡迎私訊粉絲專頁與小編聯繫，我們將有專人協助規劃遊程與體驗活動！
